2017刮风寨大树秋茶品饮小记

这款刮风寨是2017年大树秋茶，茶的树秋来源还是靠谱，这个茶人手里的茶品刮风寨主要来自白沙河、冷水河这一块，刮风亲自蹲点收料，树秋未过二手，茶品交流过很多，刮风也对我实话实说。树秋这款秋茶散茶花香突出，茶品蜜香淡，刮风但是树秋比起之前的18年春茶样，香味还是茶品稍逊色，不算浓郁，刮风条索匀整，树秋条长，茶品呈深褐色，芽毫明显，大树茶特征明显，同样，不敢轻易称古树。

取7克投茶试饮

头三泡同样起泡明显，之后泡消失，叶片舒展开后显完整，色泽鲜艳。

头几泡汤水显黄夹红，随着泡饮次数增加，汤水呈金黄色，通透明亮，油润粘稠感呈现，汤水挂杯，汤水前面十泡飘花香，挂杯香，香味不算浓郁，之后香味消失，或许是秋茶的因素吧，比起春茶，香味欠火候。

叶底完整，叶片尺寸大，韧性好，茶底前十泡左右，带花香，蜜香弱，香味不算突出，之后香味减弱直至消失，叶底色泽鲜亮。

品饮感悟：

这款2017年刮风寨大树料样，散茶带花香味，夹杂蜜香，花香突出，蜜香弱，色泽呈深褐色，条索匀整，芽毫明显，汤色前几泡呈黄红色，之后淡化显金黄色，汤色通透，油润，粘稠感明显，汤水挂杯，挂杯香味花香为主，蜜香较弱，香味持续不长，约十泡后香味渐渐淡至消失，汤水头几泡入口苦涩感明显，叶片舒展开后，苦涩感有所降低，化开快，回甘强，牙齿都有回甘感，生津感伴随回甘而至，感知较为明显，回甜显甘甜，甜度比较理想，来得较为直接，喝茶间歇试用凉开水试口，回凉回甜强，橄榄效果明显，汤水入口入喉圆润度不错，叶底头几泡显花香味，不算浓，十泡后，香味渐淡直至消失，叶底完整，叶片尺寸较大，叶梗韧性好，色泽鲜亮。

这款茶总的来说，刮风寨茶的特点突出，汤水带来的体感特征明显，对茶气理解欠火候，浑身有热感，感觉较为舒缓，相比之前2018春茶茶样以及柔道，香气表现欠火候，回甘、回甜持久性稍弱，或许是秋茶的一个特点吧，相比柔道，韵味稍显不足，不过体感表现差不多，总的来说，这是一款不错的茶品，价格也相对平民，性价比还是高。